Шакшукa (ізраільская сняданак)
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такі сытны і даволі арыгінальны сняданак спадабаецца вам сваёй лёгкасцю прыгатавання, бо пасмажыць паслядоў і прыгатаваць яйкі сапраўды вельмі проста! Вы можаце па жаданні змяніць склад стравы, напрыклад, грыбы класці не абавязкова (але дзякуючы ім страва атрымліваецца больш сытнай). Шакшуку едзяць з хлебам ці тостам, гэта, як правіла, не мясная страва. Рэкамендую вам гатаваць адразу большую парцыю, бо атрымліваецца няверагодна смачна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку падрыхтуйце ўсе патрэбныя агароджы: нарэжце невялікімі кавалачкамі памідоры, балгарскі перац, шампінённы. Нарэжце невялікімі кубікамі цыбулю і дробна пакрошце зеляніну. Дробна нарэжце часнык.
- 2
Крок 2
2. На аляльковым алеі спачатку пасмажце лук да залатістага колеру, дадаўшы да яго часнык. Далей дадайце грыбы і смажце да гатоўнасці грыбоў.
- 3
Крок 3
3. Пасля гэтага дадайце памідоры і балгарскі перац, добра ўсё змяшайце і пакіньце тушыцца да стану соусу.
- 4
Крок 4
4. Калі соус будзе гатовы, акуратна ўлійце ў яго яйкі. Пасаліце і папярчыце страву, дадайце спецыі і нарэзаную зеляніну. Гатуйце страву да гатоўнасці яек.