Згушчанае малако хатняга прыгатавання
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Згушчанка прыгатуўляецца вельмі проста, патрэбна толькі малако, цукар і масла. Да таго ж, замест цукру можна выкарыстоўваць цукровую пудру для прыгатавання дамашняй згушчанкі. Кансыстэнцыя атрымліваецца больш аднароднай, і падчас варкі не трэба будзе так хвалавацца, прыгарэ цукар ці не. Я бяру дамашняе кароўячае малако. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У глыбокай кастрылі (лепш у сотэйніку) змяшайце ўсе інгрыдыенты, паставіце яе на агонь, дайце змесціву закіпець.
- 2
Крок 2
Давядзіце да кіпення на малым агні, часцей перамешвайце, каб цукор растварыўся. Потым, калі закіпіць, павялічце агонь. Варыце 10 хвілін. Молако будзе пеныцца, не бойцеся. Галоўнае, каб не прыгарала, таму перамешвайце.
- 3
Крок 3
Пасля 10 хвілін варэння зняць згуску з агню, дайсці яй адхалодзіцца, а затым пераліць у іншую міску.
- 4
Крок 4
Спачатку згушчанка можа здавацца вадзяністай, але падчас астыгання яна загусне.
- 5
Крок 5
Згушчанка набывае прыемны залаты колер. Падаваць яе можна з чым заўгодна.