Севіче з крэветак
Апісанне
Закуска гатавіцца хутка і проста. Для вас я падрыхтавала інструкцыю пра тое,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулі ачысціце і нашынкуйце паўкольцамі. Засыпьце яе 3 ст. л. солі. Пакіньце маринавацца на 20 хвілін. Затым промыйце яе і адцісніце. Дадайце 0,5 ч. л. цукру і 1 ст. л. соку лайма. Пакіньце цыбулю маринавацца на паўгадзіны.
- 2
Крок 2
Крэветкі вымыйце. Ускіпяціце ваду. Варыце ў ёй марапрадукты да чырвонага колеру. Потым зліце ваду, але пакіньце яе.
- 3
Крок 3
Далей вымыйце крэветкі, астудзіце. Ачысціце іх ад панцыря. Выдаліце чорную вэну. Панцыры праварыце ў злітой вадзе 6 хвілін. Бульён працадзіце.
- 4
Крок 4
Змяшайце сок апельсіна, лайма, кетчуп, цукар, перец чылі кусочкамі, соль, расліннае алеіста. Залейце гэтым соусам крэветкі з цыябуляй, а таксама ўлейце ваду з-пад крэветак.
- 5
Крок 5
Пакіньце закуску на 6 гадзін у халадзільніку. Потым падавайце яе з нарэзанай кінзой. Смачнай дэгустацыі!