Сэрцэўкі ў смятановым соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Калі сказаць адкрыта, я доўга не адважвалася спрабаваць прыгатаваць сэрца ў смятановым соусе ў дамашніх умовах — мне здавалася, што субпрадукты не могуць быць смачнымі, незалежна ад таго, як іх гатуеш. І ўвогуле, людзі ж купляюць цыпліным сэрца для сабак, значыць, нічога добрага ў іх няма. Але я памылялася насчёт іх — сёння гэты недарагі рэцэпт прыгатавання сэрца ў смятановым соусе — адзін з маіх любімых! Паспрабуйце і вы, даведаўшыся, як зрабіць сэрца ў смятановым соусе, і вы таксама яго полюбіце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Сэрцэчкі разморозім, прамыем, нарэжам, калі хочаце, і выдалім лішні тлушч.
- 2
Крок 2
2. Лук памыт, пачысціць, нарэзаць і пакласці на скавародку, каб падсмажыўся разам з маслам.
- 3
Крок 3
3. Калі лук зарумяняецца, дадам сэрца, перамешаем і пад крышкай на сярэднім агні смажым яшчэ 5-10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Пакуль што, паспейце памыць і пачысціць маліну і нарэжце яе дастаткова вялікімі кавалкамі. Дадайце ў скавародку, перамяшайце.
- 5
Крок 5
5. Цяпер у асобнай посудзе змяшаем смятану з соллю, перцам і падабранымі вамі прыправамі. Калі ёсць свежая зеляніна — дадайце і яе.
- 6
Крок 6
6. Заліваем смятаным соусам сэрца і на маленькім агні пад крышкай туляем 15 хвілін. Гатова!