Тушаныя сэрца з салёнымі агуркамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Страва вельмі незвычайная і даволі смачная. Тушаныя сэрцы з солёнымі агуркамі атрымліваюцца вельмі смачнымі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання гэтага стравы нам спатрэбіцца: сьвіное сэрца, часнык, лук і салёныя агуркі.
- 2
Крок 2
2. Сэрца ачышчаем ад плёнкі і астаткаў артэрыяў, выдаляем згусткі крыві і нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Мясо добра прамываем. Лук нарэзаць невялікімі кавалачкамі і пасмяжыць да прапушчальнасці на раслінным алеі. Цяпер дадаем сэрца і тушым прыкладна сорак хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 3
Крок 3
3. Нарэжце агуркі невялікімі кавалачкамі і падрыйце часнык. Дадайце часнык і агуркі напрыканцы прыгатавання сэрцаў. Насыпце мукі на гарачую патэльню і пасярвайце яе, пакуль яна не змяніць колер.
- 4
Крок 4
4. Да агуркам з мясам дадаем мукі, потым сметану, спецыі і соль. На дзве хвіліны ставім на маленькае агень, дзесяць хвілін настаім пад закрытай крышкай. Соль дадаем у меры, бо агуркі і так салёныя. Любыя прыгатаваныя агароджыны будуць добрым гарнірам.