Сербскі хлеб
Апісанне
Пячы хлеб у дамашніх умовах можа кожны. Перад вамі — просты рэцэпт сербскага хлеба для ўсяе сям'і. Лік 12 (па колькасці складовых хлебцаў) — сімвалічны. Хай увесь год у вашым дому жыве пашанцаванне і дастатак.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце сухія інгрыдыенты ў вялікай місцы — муку, дрожджы, соль і цукор.
- 2
Крок 2
2. Дадайце малако і добра змяшайце. Замесіце цеста.
- 3
Крок 3
3. Накрыйце миску з цестам кухонным рухавіком і паставіце ў цёплае месца. Цеста павінна падуці ў два разы.
- 4
Крок 4
4. Калі цеста падымецца, выкладзіце яго на пасыпаны мукой стол і скатайце колбаску.
- 5
Крок 5
5. Раздзяліце калбаску на 12 роўных частак.
- 6
Крок 6
6. З кожнай часткі злажыце шарык.
- 7
Крок 7
7. Залишыце шарыкі ў цёплым месцы. Яны павінны падвойчыцца ў памерах.
- 8
Крок 8
8. Потым з шарыкаў зрабіце таўстыя "блинчыкі".
- 9
Крок 9
9. Кожны блин акуніце ў разцяплянае сметанковае масла.
- 10
Крок 10
10. Бліны на масле выкладвайце па колу з перакрыццём у глыбокую форму для выпечкі торта.
- 11
Крок 11
11. Зноў пакіньце цеста падняцца на паўгадзіны.
- 12
Крок 12
12. Калі цеста павялічыцца ў аб'ёме ў два разы, змажце верх хлеба збітым яйком і пасыпце кунжутам.
- 13
Крок 13
13. Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы працягласьцю 20-30 хвілін. Гатовы хлеб будзе залатыста-карычневага колеру.
- 14
Крок 14
14. Сербскі хлеб гатовы. Выцягвайце з духоўкі!
- 15
Крок 15
15.