Сербскі бурэк
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Класічны рэцэпт сэрбскага бурэка прадугледжвае выкарыстанне цеста Філа, я пераважаю гатаваць бурэк з гатовага цеста. Цеста Філа трэба замяшчваць самому, пасля расцягваць, і гэта доўга. А вось такі бурэк гатуецца дастаткова хутка. Можна рабіць і мясную начынку з цвіквы. Спадзяюся, што гэты просты рэцэпт прыгатавання сэрбскага бурэка дапаможа вам разнастайнасці вашага меню і вам спадабаецца вынік. Пошчы вам. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Размарожваем цеста.
- 2
Крок 2
Сыр і брынзу натыраем на вялікай цёрцы.
- 3
Крок 3
Нарэзаны шпінат паліваем кіпятком і дадаем да сыру.
- 4
Крок 4
Змешваем майбудучае начынне.
- 5
Крок 5
Кожны аркуш цеста раскачваем у доўгую палоску даўжынёй 60 см і шырынёй 10.
- 6
Крок 6
Выкладваем на палоску чацверць начынкі, роўнамерна размеркаваны яе. Скатваем у рулет.
- 7
Крок 7
Фарму для выпечкі дыяметрам 30 см змазваем раслінным алеем, а дно выкладваем паперай. Выкладваем па краі атрыманы рулет.
- 8
Крок 8
Такім жа чынам скручваем астатнія тры рулеты і выкладваем іх спіраллю ў форму. Змашчаем верх раслінным алеем.
- 9
Крок 9
Выпякаем бурэк у разагрэтай да 220 градусаў духоўцы прыкладна 30-35 хвілін. Адключаем духоўку і даем тортаві дагатавацца яшчэ 20 хвілін. Вось так ён выглядае ў гатовым выглядзе.