Сэндвіч з чырвонай рыбай

Апісанне

Рэцэпт не зойме шмат часу. Сэндывічы атрымліваюцца вельмі сачнымі і сытымі. Я пастаянна рыхтую іх для выходу ў прыроду або на сняданак. Калі не любіце вострае, то перц чылі можна не дадаваць або замяніць балгарскім сладкім перцам. Замест калорыйнага майанэзу можна выкарыстоўваць несалодкі йогурт без дабавак. Можна падаваць цёплымі або ахалоджанымі.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Цыбулю дробна нашынкуйце наўжом, а памідор нарэжце тонкімі кольцамі. Чырвоную рыбу нарэжце пласцінамі або дробнымі кусачкамі.

2. 2

   Крок 2

   Змешайце майанез, дробна нарэзаны зялёны лук, карыяндр, перац чылі, цукар, соль, перац і сок паловы лімона. Укладзіце ў гэты марынат чырвоную рыбу, перамешайце, накрыйце вечкам і пастаўце ў халадзільнік на 20 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Абяжарыце дробна нарэзаны лук на раслінным але да залатістага колеру.

4. 4

   Крок 4

   Выкладзіце кавалачкі рыбы з марынадам на хлеб, дадайце падсмажаны лук і зверху пакладзіце пару кругоў тамата і пласцінку сыра. Накройце другім тостам.

5. 5

   Крок 5

   Абажарыце бутерброды на разагрэтай сухой сковородзе з абодвух бакоў, каб расплавіць сыр.