Сёмга ў казане

Апісанне

Смачна гатуецца без лішніх складанасцей. Дзялюся з вамі незвычайна крутым рэцэптам. Лосось у казане — дыетычнае і пастнае блюда. Лосось атрымліваецца мяккім, сачным і араматным дзякуючы цікаваму марынаду. Гатовае блюда можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Добрая прамойце і ачысьціце рыбу, не забудзьцеся пра луску. Порэжце сямгу на стэйкі аднолькавай тоўшчыні.

2. 2

   Крок 2

   Пачынаем марынаванне. Выцісніце сок з цытрусавых. Дробна нарэжце пучок кропу і петрушкі, выцісніце часнок, дадайце 2 ч. л. солі, 1/2 ч. л. перцу. Усё змяшайце, залейце рыбу марынадам і пастаўце ў халадзільнік на 40 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Пакуль марынуецца лосось, займемся гароднінай. Цукіні і перац нарэжце саломкай, памідоры — напалову, цыбулю — паўкальцамі, петрушку дробна нарэжце, часнык прасцісніце праз прэс.

4. 4

   Крок 4

   У разагрэты казан з маслам пакладзіце часнок і лук для падрумяненні, пасля таго як лук стане прозрачным, дадайце астатнія агароджыны ў казан і пасмажце 5 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Дастаньце стэйкі ўжо замарынаванай семгі і пакладзіце да агародніны, накрыйце крышкай і тушуйце да гатоўнасці.

6. 6

   Крок 6

   Падайсці да стала.