Лосас з сыркам сметанкавым
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Запечаная чырвоная рыба — гэта страва для справажніх гурманаў. Калі вы хочаце пабалаваць сябе чымсьці смачным, тады рэкамендую гэты рэцэпт прыгатавання лосося са сметанковым сырам. Рыба атрымліваецца дзіўна няжнай, сачнасцю і прыгожай. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Філе трэба старанна вымыць і высушыць паперовым рэчывам. Пасаліце яго крыху пры жаданні. Філе можна ўзяць як ачышчанае, так і з кашурай. Выкарыстоўваць розныя прыправы не рэкамендуецца, каб не перебіць смак рыбы.
- 2
Крок 2
2. Зверху выкладзіце сыр са сметанкай. У рэцэпце прыгатавання лосася са сметанковым сырам можна выкарыстоўваць любы сыр, які вам больш падабаецца. Добра падыдзе таксама сыр з зелянінёй. Або яго можна папярэдне змяшаць з дробленаю свежай зелянінёй і выкласці на рыбку.
- 3
Крок 3
3. Цыбулю нарэжце тонкімі паўкалямі і выкладзіце на скавародку з разагрэтай расліннай алеёй. Ачысьціце часнык, прапусьціце яго праз прэс. Дадайце да цыбулі і смажце 3-5 хвілін да мяккасьці. Тым часам прамыйце і абсушце грыбы, нарэжце іх тонкімі пластынкамі і дадайце на скавародку. Смажце да гатоўнасьці, пасаліўшы па смаку. Можна таксама дадаць шчапотку перцу.
- 4
Крок 4
4. На верх падсмажаных грыбоў у форма для запякання трэба пакласці прамыты і прадушаны шпінат. Можна таксама дапоўніць гэты просты рэцэпт лосася са сметанкавым сырам тлушчылым цвёрдым сырам ці іншай зеляніной паводле смаку.
- 5
Крок 5
5. Застаецца толькі выкласці зверху другі кавалак лосася і накрыць форму крышкай (або абгарнуць яе фольгай). Пастаўце форму ў разагрэтую духоўку на 35-40 хвілін. Калі лосось з сыркам сметанковым удома будзе гатовы, можна зняць крышку ці фольгу, каб падрумяніць верх рыбы.