Сёмга з гароднінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэцэпт лосася з гародніной варта ўзяць на ўвагу адразу па некалькіх прычынах. Па-першае, страва атрымліваецца сапраўды смачнай — на ўзроўні добрых рэстаранаў. Па-другое, рэцэпт вельмі просты і хуткі, таму прыгатаваць яго можна ўспець нават у тых праславутых выпадках, калі ўжо-ўжо нагледзяць незваныя госці :) Па-трэцяе, рэцэпт універсальны — пры жаданні можна мяняць інгрэдыенты і іх прапорцыі па ўласнаму меркаванню. Пошчы ў прыгатаванні! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе лосася нарэзаць на парцыяныя шматкі і падсмажыць на аляйве ў аляйве да ўтварэння карачкі.
- 2
Крок 2
Смажаныя кавалачкі лосася натыраем сумесшчу сметанковага масла, пармезана і сухароў. Ставім у духоўку і падрыхтоўваем 15 хвілін пры 160 градусах.
- 3
Крок 3
Пакуль рыба ў духоўцы — прыгатуем соус. Для гэтага змяшаем палову шклянкі аляйновага алею, базылік, арэхі і спецыі. Дробім з дапамогай блендэра.
- 4
Крок 4
Агародніну нарэжце тонкімі палоскамі і падсмажце на аляйве. Пры жаданні дадайце любімыя спецыі.
- 5
Крок 5
Вось, уласна, і ўсё сакрэт - застаецца толькі падаць лосася з гароднінай і соусам. :)