Лосас пад ікраўным соусам
Апісанне
Перед вамі — просты рэцэпт прыгатавання лосася пад ікраным соусам. Філе лосася выкладваем на фальгу, пасыпаем сольлю і перцам. Зверху выкладваем кавалачкі лайма і завартоўваем рыбу ў фальгу. Запякаем у духоўцы прыкладна 25-30 хвілін. Соус гатуецца з смятаны, якую трэба давесці да кіпення і паварыць да лёгкага загусцення. Пасля чаго ў астылы смятану дадаем ікру. Падаём рыбу да стала, папярэдне паліўшы яе смятанныма-ікраным соусам. Пошчы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
На фальгу пакладзіце кавалачкі семгі.
- 2
Крок 2
Пасолім і паперчым рыбку. Зверху выкладаем танка нарэзаны лайм.
- 3
Крок 3
Завартоўваем кавалачкі рыбы ў фальгу і складаем у форма для запякання. Гатуем у духоўцы 30 хвілін, тэмпература 180 градусаў.
- 4
Крок 4
Прыгатуем соус. Кіпячым зьлівакі ў кастрылі, пасьля чаго варым на павольным агні яшчэ 10 хвілін да загусьценьня.
- 5
Крок 5
У астыўшыя сметанкі дадаем ікру. Перамешваем.
- 6
Крок 6
Выкладваем семгу на талеркі і паліваем соусам.