Селядочны паштэт
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. А вы ведаеце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Я паспрабавала сельдзёвы паштэт на адным фуршэце, і на мяне гэты смак прадзвядзіў каласальнае ўражанне. Як аказалася, прыгатоўванне такой закускі займае ўсяго 30 хвілін асабістага часу, і для гэтага спатрэбіцца філэ сельдзей, масла, плаўлены сыр і звараная морква.
- 2
Крок 2
2. Філе селядзёвы можна браць ужо гатовае, так вы зэканоміце час на раздзелку рыбы. Моркву трэба адварыць са скуралкай, пасля чаго астудзіце яе і ачысціце.
- 3
Крок 3
3. Цяпер прапускаем філэ сельдзі, моркву і плаўлены сыр праз мясасалаўку. Калі хочаце атрымаць дробную кашападобную кансістэнцыю паштэту, скарыстайцеся блендэрам, але мясасалаўка ў гэтым выпадку больш мэтазгодная (паштэт атрымліваецца смачней, праверана!). Затым дадаём мяккае вяршчовае масла і ўсё старанна перамешваем да аднароднай кансістэнцыі.
- 4
Крок 4
4. Перад падачай селядочны паштэт можна ўпрыгожыць зеляным луком: атрымаецца і смачна, і прыгожа! Паштэт падаецца ў выглядзе бутербрадаў на белым або чорным хлебе (па вашым густу).