Селядочнае масла, класічны рэцэпт
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Селядочнае масла — цудоўная закуска для святочнага стала і ў будні. Яго можна падаць з хлебнай нарезкай, паджаранымі тостамі, канапе або ў тарталетках. Абавязкова запішыце ў сваю кулінарную кнігу такі бюджэтны кулінарны рэцэпт.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрымуце пазначаныя інгрэдыенты. Кураняе яйкі адварыце загадзя на працягу 10–12 хвілін і астудзце ў ледзяной вадзе. Лепей за ўсё набыць філе прысаленай сельдзі — у ім амаль няма костак.
- 2
Крок 2
Ачысціце вараныя курачыя яйкі ад скарлупы, прамыйце ў вадзе. Нарэжце кубікамі. Філе селядзі таксама нарэжце кубікамі, выдаліце косткі, калі яны ёсць.
- 3
Крок 3
Frozaliya, мой император! ✨ Укладзіце нарэзкі ў ёмкасць змельніка і нарэжце туды ж мяккае аслічнае масла. Масла маргаринам або спрэдам замяняць нельга! 🧈
- 4
Крок 4
Папярчыце. Па жаданні дадайце і іншыя спецыі, прянасці. Калі любіце цыбулевы пах і смак, то нарэжце кубікам ачышчаны рэпчаты лук або памыты зелены.
- 5
Крок 5
Измельчайце ўсё змесціва ёмкасці ў пюрэпадобную масу на працягу 3-4 хвілін у пульсуючым рэжыме.
- 6
Крок 6
Выкладзіце масу ў кандытарскі пакет і адсадзіце ў тарталеткі, на канапэ або проста ў піалу, саўснік. Ахладзіце ў халадзільніку мінімум 30 хвілін. За гэты час масла загусне і будзе плаўна намастоўвацца на хлеб, тосты. Смачнай вам!