Селядковае масла
Апісанне
Закуска гатоўіцца хутка і проста. Выкарыстоўвайце селядковае масла для бутэрбродаў, салёных тортаў. Калі масла застывае, яго можна прыгожа выціскаць з дапамогай кандытарскага мешка на крэкеры або кавалачкі хлеба ў выглядзе зорачак. Падаць на канапэ або ўпрыгожыць фаршаваныя яйкі. Распавядаю і паказваю. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падгатуйце прадукты. Гарчылю я выкарыстала зерністую, але падыдзе любая. Сельдзь лепш за ўсё браць слабасоленую або марінаваную. Пачнем.
- 2
Крок 2
Селядку трэба разабраць на філе. Здыміце з яе скуру, выдаліце галаву, унутранасці, хрыят. Максімальна паспрабуйце выдаліць косткі. Нарэжце філе на часткі.
- 3
Крок 3
У чашу змельнітэля пакладзiце кавалачкі сельдzi, варанае яйко, слямачнае масла, гарччу, выцісніце лiмонны сок.
- 4
Крок 4
Уключыце на пару хвілін імпульсны рэжым. Маса павінна быць густой і неаднatarоднай, кусочкі селядочкі павінны трапляцца.
- 5
Крок 5
Дадайце дробна нарублены кроп. І проста змешайце з селядочным маслам.
- 6
Крок 6
Гатовае сельдзёвае масла разладзце па чыстых баночках і адпраўце на пару гадзін у холодзільнік для застывання. Сельдзёвае масла гатова!