Селядочка пад вадочку
Апісанне
Падойдзе і да свята, і на кожны дзень. Адразу хачу сказаць, што калі вы соліце рыбачку напас, то яе неабходна захоўваць у маразільніку. Гэта, між іншым, вельмі зручна, бо на ўвесь працэс салення пойдзе 5–6 дзён. Ніякіх дадатковых спецый не трэба, усё гэта можна дадаваць ужо перад падачай рыбы на стол. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Колькасць рыбы вы абіраеце самі, у залежнасці ад вашых патрэбаў. Правіла адно — расол павінен цалкам пакрываць рыбу, і ў ім яна павінна пачуваць сябе свабодна.
- 2
Крок 2
2. Падрыхтуйце адпаведную ёмістасць для засолкі. Налейце туды ваду і насыпце соль. Старанна памешайце да поўнага растваравання. Колькасць рассолу можна павялічваць, захоўваючы прапорцыі. Укладзіце ў кантэйнер рыбку.
- 3
Крок 3
3. Зверху паставце невялікі груз і паведайце ёмістасць у холодзільнік на 5–6 сутак. Штодня не пабажала б адкрываць і асцярожна перамешваць рыбку ў рассоле.
- 4
Крок 4
4. Вось такая апетыцная селядочка пад вадочку ў хатніх умовах.