Сельдзёўка па-хутку
Апісанне
Закуска гатоўца хутка і проста. Параджаю марыніраваць селядку на ноч. Гэта зручна: з вечара ўсё прыгатавалі — і няхай сабе «ночуе». Селядка пікантная і вельмі нежная! Як па мне — незаменная закуска і на кожны дзень, і для застолляў. Рэkamenduyu. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Раздзяліць сельдзі на філе, выцягнуўшы косткі (скурку можна не здымаць). Дробныя косткі прыбраць пінцэтам.
- 2
Крок 2
Атрыманае філе нарэжце кавалачкамі і ўкладзеце ў міску.
- 3
Крок 3
Дадайце соль, чорны перец, папрыку, зерне гарчыцы, а таксама таматны соус. Перамешайце. Дадайце воцат і добра перамешайце. Цыбулю ачысціце і нарэжце паўколкамі. Высыпце цыбулю да сельдзі, дадайце расліннае алея і перамешайце. Накрыйце міску і паставце яе ў прахладнае месца на некалькі гадзін (лепш на ноч). Пакуль сельдзь стаіць, яе трэба некалькі разоў перамешаць.
- 4
Крок 4
Падавайце адразу або злегку ахалоджанай.