Селядзь у таматным соусе з цыбулай
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на штодзень. Для гэтай закускі замест таматнай пасты можна ўзяць кетчуп. Але тады колькасць солі і цукру карэктуйце па свому смаку. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Падрыхтуйце марінат. У сатэйніку злучыце таматную пасту, ацэць, соль, цукар, расліннае алея, перац і гваздзіку. Перамяшайце і пастаўце на агонь. Награвайце на ўмераным агу, памешваючы, да закіпання. Падтрымлівайце на агу яшчэ 1–2 хвіліны і здыміце. Ахалодзьце да пакоевай тэмпературы.
- 3
Крок 3
Пакуль астуджаецца марінат, разбярыце сельдзь на філе.
- 4
Крок 4
Цыбулю нарэжце пёрамі.
- 5
Крок 5
Узяйце просторныя шкляную або пластыковую тару. Саладку наразайце на кавалачкі. Выкладайце ў тару, чаргуючы салои саладкі і цыбулі.
- 6
Крок 6
Астуджаным маринадам залійце селядзь з цыбуляй. Лыжкай размесціце маринад па ўсёй тары, каб селядзь з цыбуляй была пакрыта цалкам. Зачыніце тару вокаўкай і змясціце ў халадзільнік на суткі.
- 7
Крок 7
Праз указаны час закуску можна падаваць на стол.