Селядзё з цыбулай
Апісанне
Закуска рыхтоўца хутка і проста. Сёння я прапаную вам крыху незвычайны рэцэпт прыгатоўвання селядзю з цыбуляй, які мы разнастронім, дадаўшы гарчыцу і майанэз. Вядома ж, нават звычайная селядзёўка, залітая алеем і ўпрыгожаная цыбулькай, заўсёды праходзіць на ўра на любой застоллі, але ж няма межы ўдасканаленню. А з гэтымі невялікімі наваўвядзеннямі гэта страва становіцца не толькі смачней, але і сытней і крыху прыгажэй. Я вельмі рэкамендую вам гэту цудоўную страву, і зараз я раскажу вам, як зрабіць селядзьку з цыбуляй па маім рэцэпце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку падрыхтоўваем усе неабходныя нам прадукты. Як выбіраць селядку, напэўна, кожны ведае, я заўсёды бяру тоўстую і абавязкова з ікрой.
- 2
Крок 2
Цяпер чысцім цыбу і наразаем яе напаўкружкамі. Цыбулы я ніколі не шкадую — яна робіць страву толькі смачней.
- 3
Крок 3
Цяпер надыходзіць чарга селядзец: мы маем яе пад халоднай вадой, адразаем галаву і плаўнікі, патрашваем (ікру пакуль можна адкласці). Акуратна здымаем скурку і яшчэ раз маем рыбу пад вадой.
- 4
Крок 4
Аддзяляем філе ад хрыбта і выдаляем усе косткі, які можам.
- 5
Крок 5
Нарэзаем на невялікія кавалачкі.
- 6
Крок 6
У міску выкладаем майонез, гарчыцу і перац. Перамешваем акуратна, каб цыбуля не паламалася.
- 7
Крок 7
Перакладаем у наш соус кавалачкі філе і ікру, па жаданні можна дадаць трохі солі і воцату. Перамешваем і ставім на 2 гадзіны ў халадзільнік, каб усё страва прапіталася.