Селядзь з бульбай
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Гатаваць сельдзь з бульбай вельмі проста. Складанасць выклікае разбаўленне сельдзі, аднак калі вы купляеце ўжо падрыхтаваную сельдзь у алеі, то праблем ніякіх не ўзнікне. Хіба што, бульбу трэба зварыць, парэзаць і разлагодзіць на страўніце. Падаваць сельдзь з бульбай можна вельмі па-рознаму. Уключайце сваю фантазію і выдумку. Жадаю поспеху :) Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бераем рыбку (жаданас ікраную), добра яе мыйем, адразаем ёй галаву, распарваем жывот, ачышаем ад унутранасцяў і прыбіраем ікру.
- 2
Крок 2
Адразаем хвост і па хрыбе разразаем селядзьку напалам. Пасля гэтага дастаём хрыбет і ўсе касці і касцінкі.
- 3
Крок 3
Рыбку нарэзаем парцыйнымі кусочкамі і выкладваем на блюдо, паліваем раслінным алеем. Радком і зверху на сельдзь выкладваем паловачкамі нарэзаную цыбулю.
- 4
Крок 4
Таму што многія любяць, каб бульба была цёплай, агародніны, адпаведна, варым у апошнюю чаргу перад самай падачай на стол.
- 5
Крок 5
Падчас варкі варым бульбу. Потым зліваем ваду, дадаём слівачнае масла і дробна нарубаны кроп.
- 6
Крок 6
Бульбу нарэзаем пласцінамі, выкладваем на страву да рыбы, упрыгожваем свежай зелянінай і падаём да стала.