Селядка пад шыру ў батоне
Апісанне
Подойдзе і да свята, і на кожны дзень. Падаецца такая незвычайная закуска да стала абавязкова халоднай. Любіце знакаміты салат «Шубу», але не хочаце траціць шмат часу і сіл на яго прыгатаванне? Скарыстайцеся маім рэцэптам — і вы здзіўіцеся, наколькі простымі могуць аказацца традыцыйныя стравы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зараней падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Пастаўце варыцца або запекацца бурак, адварыце яйкі. Нашніце рыбнае філе доўгімі тонкімі кавалачкамі. Аналагічным чынам нашніце і салёныя агуркі. Іх можна ачысціць ад лушчыны, але гэта зусім неабавязкова.
- 2
Крок 2
Цяпер займемся бураком. Пасля прыгатавання яго трэба ахаладзіць і ачысціць ад скуры. Натрыце яго на цёрцы (я для гэтага карыстаюся дробнай). Таксама ў асобную ёмістасць натрыце цвёрды сыр. Вараныя ўкрутую яйкі асобна разамніце. Зручна для гэтага выкарыстоўваць вілачку. Палову сырай массы адкладваем на асобную талірку.
- 3
Крок 3
Палову цёртага сыра перакладзіце да яец, а другую палову — да бурка. Дадайце ў кожную тарэлку па 1 сталовую лыжку майонезу. Старанна перамешайце. Можна пасоліць, калі жадаеце.
- 4
Крок 4
Тепер зоймемся асновай — батонам. Яго мы разразаем уздоўж напалам (не дарызаючы, да самага канца). Вымаем з яго ўсю мяккасць, павінны застацца «голыя сценкі».
- 5
Крок 5
Кладзем туды буякова-сырную сумесь, старанна і акуратна размяркоўваем яе па ўсім батоне зnutry.
- 6
Крок 6
Цяпер туды ж выкладаем сумесь з яіцаў і сыра, таксама акуратна ўсё размазваем.
- 7
Крок 7
Цяпер, нарэшце, настаў час для агуркоў і сельдзі. Укладваем іх у самы цэнтр падрыхтаванага батона.
- 8
Крок 8
Теперь зачыняем «кішэню» з батона, крышчынку прыціскаем яго, добра загортваем харчовай плёнкай — і змесцім у холодильнік для прапітання. Добра, каб батон прабыл там каля 2 гадзін. Пасля прайшоўшага часу дастаём гатовае страву, нарэзаем яе на порцыйныя кусачкі і падаём да стала.