Сарэдка на мангале
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Сяледка добрым будзе як гарачая, прама з вуглёў, так і халодная. Падаваць яе можна з любым гарнірам, свежымі агароднінамі ці соусамі. Калі вы любіце паспіць рыбачкі на свежым паветры, абавязкова паспрабуйце прыгатаваць сяледку на мангале. Рыба атрымліваецца вельмі няжная, сачнасць і вельмі смачная. Падаваць гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Размарожаную свежую сельдзь разрэжце з боку жывата і выдаліце ўнутраннасці. Адрэжце галаву, хвост, зняце плавнікі і прапалосніце пад цягучай вадой. Пасаліце, не шкадуючы вялікай соллю, добра ўтрэце яе рукамі.
- 3
Крок 3
Пакладзіце ў брушко нарэзаны лімон, галінку петрушкі і кропу.
- 4
Крок 4
Закалолі брушчак цыркулём.
- 5
Крок 5
Калі вугалі будуць гатовыя, выкладзіце рыбу на рашотку.
- 6
Крок 6
Прыгатуецца вельмі хутка! Прыкладна па 5 хвілін з кожнага боку.
- 7
Крок 7
Гатовую сардэчку зняці з рэшаткі, перакласці на талерку і паліць свежавыціснутым сокам лімона.