Сарэдка кавалкамі
Апісанне
Прыгатуем сародку па шматках у дамашніх умовах. Сародку ачышчаем і прамываем, потым нарэзаўшы кавалачкамі. Цыбулю нарэзаўшы паўкальцамі. Выкладваем у кастрылю цыбулю і рыбу, размяшчаючы іх пластамі. Заліваем алей і завараны чай. Далей усё разам варыцца каля 2,5 гадзіны. У самы канец дадаецца перац і лавровы ліст. Гатовы страву можна падаваць з любымі гарнірамі. Поспехаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамываем і ачышчаем сардэль, адрэзае мордкі і плавнікі. Нарэзае парцыянымі кавалкамі і салім.
- 2
Крок 2
Цыбулю нарэжце паўкалячкамі.
- 3
Крок 3
Заварыце моцны чорны чай.
- 4
Крок 4
У кастрылю з тоўстым дне замацаем крыху луку, а зверху — крыху сельдзі. Такім чынам выкладаем рыбу і лук пластамі.
- 5
Крок 5
Уліце расліннае алей.
- 6
Крок 6
Таксама ўліваем завараны чорны чай. Даводзім усё да кіпення, змяншаем агонь да мінімальнага і пакідаем варыцца на 2 гадзіны. За 15 хвілін да канца дадайце перац і лавровы ліст.
- 7
Крок 7
Гатова!
- 8
Крок 8
Гатова.