Селядзё з тоўсталобіка
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Не забудзьце падаць да селядкі з толсталобіка вараную бульбу або бульбяное пюрэ, дранікі або любую іншую страву з бульбы. Засаленага толсталобіка можна ўзяць з сабой на работу ці ў паездку, на пікнік, але толькі ў зачыненай ёмістасці. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Рыбу ачысціце ад лусак, раскроіце жывот і выдаліце нутранасці. Выдаліце чорную плянку ўнутры жывата і памыйце ў вадзе. Афілейтуйце адну частку талсталогубіка і выдаліце буйныя касці з філэ. Ачысціце цыбулю ад лушчыны і памыйце ў вадзе.
- 2
Крок 2
Нарэжце філе тоўсталаўіка парцыйнымі кусочкамі па свому густу.
- 3
Крок 3
Цэбулю нарэжце паўкальцамі і па чарзе выкладзеце з нарэзкай талсталоба ў высокую банку або шкляную ёмістасць, якая зачыняецца. Пакіньце зверху крыху месца, каб можна было дадаць спецыі і алей.
- 4
Крок 4
Насыпьце ў ёмістасць соль і гарошкі чорнага перца. Па жаданні можна дадаць і іншыя спецыі па жаданні.
- 5
Крок 5
Улійце расліновае алей без паху. Можна дадаць і 3 ст. л. 6%-нага воцату, калі вы любіце марынаваную рыбу. Без воцату тоўсталобік атрымаецца мала-сольным і таксама вельмі смачным. Зачыніце ёмістасць вечкам і добра паатрусіце банку, каб прыправы раўнамерна абгарнулі ўсе нарэзкі. Цыбуля выдатліць сок, і рыбнае мяса ўцягне яго ў сябе. Памясціце ёмістасць у халадзільнік на 2–3 дні і кожны дзень патрусайце банку.
- 6
Крок 6
Праз указаны час закуска будзе цалкам гатовая. Выкладзіце яе ў салатнік, упрыгожце свежай зелянінай і падайце да стала.