Закускі
Сельдарэй на грыле
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Сельдарэй, прыгатаваны па дадзеным рэцэпце, напоўніваецца водарамі і смакам. Па жаданні да яго можна падаць смятанны соус або аджыку. Падавайце са зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрымуем інгрэдыенты. Часнок дробім.
- 2
Крок 2
Да часноку дадаём соль, перац, кардамон і пряныя травы.
- 3
Крок 3
Дадаём расліннае алея і перамешваем, націскаючы.
- 4
Крок 4
Сельдэрэй чысцім і нарэзаем лусткамі.
- 5
Крок 5
Выкладваем кружачкі сельдэрея, чаргуючы іх з марынадам. Астаўляем на гадзіну.
- 6
Крок 6
Падрыхтуем мангал. Патрэбны ўмераны жар, без агню. Выкладваем кружочкі сельдэрыю на рашотку.
- 7
Крок 7
Запікаем 10-12 хвілін, перыядычна перавяртаючы.
- 8
Крок 8
Салер гатовы. Падаём з гароднінай і зелянінай, як дапаўненне да асноўнай стравы.