Селядзь нарубаная
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Калі вам стала цікава, падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Выбірайце для гэтай стравы саламістую маласаленую селядзку. Раздзяляйце яе на філэ, зняўшы скурку, прыбраўшы хрыбет і ўсе косткі. Пакіньце галаву і хвост для ўпрыгожвання.
- 2
Крок 2
Курыныя яйкі зварыце ўкрутую. Яблык ачысціце ад скуры і насення. Прапусціце праз мясарубку філэ сельдзі, яблык, яйкі і змякчанае масла. Таксама гэта можна зрабіць у блендары.
- 3
Крок 3
Улійце да фаршу соеўы саўс, старанна ўсё перамяшайце. Фарш не павінен атрымацца вадкаватым, інакш ён будзе рассоўвацца па талерцы.
- 4
Крок 4
Выкладзіце фарш на блюдо, фарміруючы яго рыбкай. З аднаго боку прыкладзіце галаву сельдзечы, а з другога — яе хвост. Вочы можна зрабіць з вараной морквы.
- 5
Крок 5
Упрысьце рыбу сеткай з майанэзу, акуратна выціскаючы яго з невялікага надрэзу ў упакоўцы, як з кандытарскага шпрыца. Зрабіце невялікія плаўнікі, выразаўшы іх з варанай морквы.