З’еснальная скрыначка для вялікадзённых яек
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Калі вы не ведаеце, можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Тэста выйміце з халадзільніка за 15 хвілін, каб яно трохі адцяпло.
- 2
Крок 2
Тым часам падрыхтуйце формы. Я выкарыстоўваю невялікі гліняны гаршочак, з ім асабліва зручна. І я ўпэўненая, што ён не потрэсце ў духоўцы, у яго плоскае дно, таму і дно маёй скрыначкі будзе плоскім, і памер яго якраз такі, каб гатовая скрыначка добра трымала форму. Гаршочак я абкруціла фальгой, каб лягчэй было здымаць гатовую скрыначку.
- 3
Крок 3
Тэста раскачайце прыкладна да 3-4 мм. Парэжце яго на 3 палоскі шырынёй 10-12 мм, а астатняе тэста парэжце на палоскі 5-6 мм. Шырокія палоскі выкладзіце, як сняжынку, каб краю апусціліся ўніз. Лішнія кавалачкі адразайце. З аднаго боку трохі раздзьвіньце палоскі і дадайце яшчэ адну, каб у выніку атрымалася няцотная колькасць палосак, інакш сплесці кошык не атрымаецца. Там, дзе дно, тэста трохі прыцісніце, каб гатовы кошык стаяў. Пачынайце плесці кошык ад дна, выкарыстоўваючы тонкія палоскі.
- 4
Крок 4
Павінна атрымацца менавіта такая кошык. Апошні рад зацвярдзіце, каб ён не ўпаў падчас выпякання.
- 5
Крок 5
Пакладзіце кошык на прагібень. Зрабіце ручку для кошыка — з трох тонкіх палосак спляціце касінку. З фольгі, складзенай у некалькі пластоў, зрабіце аснову ў форме дугі, на якую і пакладзіце касінку. Пад ніз дугі для трываласці можна падкласці апору. Кошык і касінку змажце збітым жаўтком і пасадзіце ў духоўку на 30 хвілін (тэмпература — 180 °C).
- 6
Крок 6
Кошык і ручка да яго гатовыя. Вядома, ручка не будзе выконваць сваю прамую функцыю, яна будзе служыць толькі ў якасці ўпрыгожвання.
- 7
Крок 7
Канцы ручкі ўставіце ў кошык. Зьедальны кошык для Вялікадзённых яек гатовы. Засталося толькі пакласці ў яго яйкі.
- 8
Крок 8
Паглядзіце, як прыгожа атрымалася!