Пышныя піражкі ў духоўцы
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Уважліва прачытайце пра тое, падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прыгатуйце апару. Змяшайце цёплую ваду з паловай прапушчанай мукі, дрожджамі і 1 сталовай лыжкай цукру.
- 2
Крок 2
Пакіньце апару на 3 гадзіны ў цёплым месцы пад рухавіком. Часцяком мешайце яе, калі яна моцна падымецца.
- 3
Крок 3
Пасля гэтага дадайце ў апару 2 сталовыя лыжкі цукру, жаўток, соль, расплаўленае масла і астатнюю мукі. Дасыпайце яе асцярожна, пастаянна перамяшаючы цеста.
- 4
Крок 4
Гатовае цеста пакіньце на 1,5–2 гадзіны ў цёплым месцы. Кожныя паўгадзіны крыху мніце яго.
- 5
Крок 5
Пакуль зробіце сіроп. Ім змажам ватрушкі зверху. Сварыце яго з цукру і вады.
- 6
Крок 6
Гатовае цеста звалочыце ў калябаску. Порэжце яе на кавалачкі. Кожны разцягніце ў лепешку. У цэнтр пакладзіце павідла, звярніце цеста ў піражок. Пакіньце вырабы на 20 хвілін.
- 7
Крок 7
Протыр смажце раслінным алеем. Піражкі змажце жаўтком. Пастаўце іх у духоўку на 20 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.
- 8
Крок 8
Па 5 хвілін да гатоўнасці змажце ватрушкі сіропам, пасля чаго зноў пастаўце іх у духоўку.