Пышныя піражкі
Апісанне
Перед вамі вельмі класны спосаб, падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокую мисачку пакладзіце цукар, цёплае малако і дадайце дрожджы. Пастаўце на 10-15 хвілін, каб дрожджы "запусціліся".
- 2
Крок 2
2. Адначасова растапіце сметанковае масла і крыху ахалодзьціце.
- 3
Крок 3
3. Да дрожджаў дадайце соль.
- 4
Крок 4
4. І прасейце некалькі шклянак мукі. Пачніце перамешваць.
- 5
Крок 5
5. Падчас дадавання масла і пры неабходнасці падсыпайце мукі.
- 6
Крок 6
6. Замесіце цеста, скатайце ў шарык і пакіньце ў місцы, накрыўшы руханком ці харчовай плёнкай, прыкладна на гадзіну.
- 7
Крок 7
7. Пасля тэста абмініце і дайце яшчэ раз падысці. Яно павінна павялічыцца ў аб'ёме прыкладна ў 3 разы.
- 8
Крок 8
8. Раздзяліце цеста на невялікія кавалачкі (прыкладна 25-30 штук).
- 9
Крок 9
9. Кожны раскатайце і ў цэнтр пакладзіце начынку. У дадзеным выпадку гэта заздалага прыгатаваная тушеная капуста.
- 10
Крок 10
10. Акуратна запячатайце краі і сфармуйце роўны піражок.
- 11
Крок 11
11. Выкладзіце на змазаны маслам протыўні.
- 12
Крок 12
12. Для большай румяністы можна змазаць ватрушкі збітым з малаком жаўтком.
- 13
Крок 13
13. Пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку.
- 14
Крок 14
14. Выпякайце ватрушкі да румяніцы.