Сдабныя ляпешкі
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Пры выразанні ляпешак звярніце ўвагу на іх таўшчыню. Не пажадана, каб яны былі вялікія, гэта паўплывае на час выпякання. Таксама адзначу, што выкарыстоўваючы майонез або смятану, вы атрымаеце розныя па смаку ляпешкі. Можна падаваць з чаем або кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты. Падзагрэйце кефір.
- 2
Крок 2
У місе змяшайце кефір, цукар, соль, разрыхляльнік для цеста, маянэз.
- 3
Крок 3
У асобнай чашцы змяшайце 250 грам мукі з мяккім маслам і растэрціце ў крошку.
- 4
Крок 4
У місу з мукой і маслам выліце кефірную масу. Перамяшайце і выліце 0,5 шклянкі гарачай вады.
- 5
Крок 5
Вынік будзе клейкае цеста. У яго пасыпайце порцыямі астатнюю муку і замешвайце цеста. Яно павінна атрымацца мяккім і падатлівым.
- 6
Крок 6
Тэста гатова. Пакіньце яго на 15 хвілін. Уключыце духоўку на 180 градусаў.
- 7
Крок 7
Пасля заканчэння часу раскатайце пласт таўшчынёй 1 см. Выразкайце або шкля́нкай нарэжце ляпешкі. Выкарыстоўвайце ўсё цеста.
- 8
Крок 8
Выкладзіце зага́тоўкі на противень, застелены пергаментам (можна змазаць маслам) і пастаўце выпякацца ў гарачую духоўку на 30‑40 хвілін.
- 9
Крок 9
Гатовыя ляпешкі достаньце з духоўкі.
- 10
Крок 10
Перакладзіце і астудзіце.
- 11
Крок 11
Гатова. Падавайце да стала.