Пышнае пячэнне
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Тут я прапаную вам, напэўна, адзін з самых простых рэцэптаў пышнага пячэння, якое мы будзем гатаваць без усялякіх дадаткаў. Аднак яно не адстае па смакавых якасцях ад любога іншага пячэння, а можа нават і пераважае. Я часта яго гатую, бо вельмі люблю салодкае, асабліва зробленае ўласнымі рукамі, а паветраная тэкстура гэтага дзіўнага пячэння — гэта штосьці няапісальнае. Але вы лепш самі паспрабуйце, рэцэпт прыгатавання пышнага пячэння дапаможа вам справіцца з працэсам. Пошчыцця! Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дрожджы змяшаем з цукрам і запаўняем цёплай вадой, пакідаем на некалькі хвілін. Потым у глыбокую міску выкладаем мукі, масла, цукру, соль і разбіваем адно яйка, ташчальна змяшаем. Цяпер трэба дадаць дрожджы, калі яны ўздуцца, і замесіць цеста.
- 2
Крок 2
Тэсту пакладзіце ў цёплае месца на 30-40 хвілін, каб яно паднялося.
- 3
Крок 3
На чысты стол насіпаем невялікую колькасць мукі і выкладаем на яе паднятое цеста. Месім яго рукамі некалькі хвілін, а затым дзелім на невялікія шарыкі і выкладаем на падлогу. Яшчэ адзін плюс гэтага цеста ў тым, што яно не прыліпае да рук і да падлогі. Немагка прыціскаем шарыкі рукамі і пасыпаем цукром.
- 4
Крок 4
Ставім патэльню ў разагрэтую да 120-150 градусаў духоўку на паўгадзіны. Потым дастаем і насалоджваемся выдатным смакам.