Сладкае дрожджавае цеста
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Напрактыцы я прыйшла да высновы, што тэсто, прыгатаванае па такім рэцэпце, добра захоўваецца ў халадзільніку да 2 сутак. Пасля прыгатавання тэсто трэба пакласці ў пакет «майку» і крыху завязаць, каб не завеціла. У халадзільніку тэсто крыху падыдзе. Перад выпечкай тэсто трэба абмясіць. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У чашу хлебапечкі складаем прадукты для цеста паводле інструкцыі да хлебапечкі. Я прыгатоўваю ў хлебапечцы "Панасонік". У мяне ідуць сухія, а потым "мокрыя" прадукты. Кладзем дрожджы, прасеяную мукую, соль, цукор, сухое малако.
- 2
Крок 2
Убіваем яйка. Дадаем ваду, расплачаныя сметанковае масла. Асобна адзначу, што ваду лепш браць крыху цёплую. Усталяваем вядро ў хлебапечку, уключаем замес. Я выкарыстоўваю 18 праграму (час вымешвання цеста — 45 хвілін). У мяне гэта праграма для піцы, але цеста ўспявае стаць такім, як трэба.
- 3
Крок 3
Тэста выкладзіце на стол. Дрэнна абмясіце яго. Далей і з такога тэста можна прыгатоўваць піражкі, пірогі, булачкі.
- 4
Крок 4
Вось такі прыгожы цеста ў нас з вамі атрымаўся.