Сбіцень па-мазырскуі
Апісанне
Спіцыі і імбір можна купіць у любым краме, а лавровы ліст і мёд звычайна ёсць у кожнай гаспадыні. Сбіцень — добры варыянт замест чаю ці кавы. Ён і ўбадрыць, і прыдасть сілы, і пагрэе. Абавязкова паспрабуйце такі напой, вы можаце самастойна стварыць склад, які вам найбольш падабаецца. Каб прыгатаваць сбіцень, зрабіце наступнае: 1. Нагрейце ваду і растварыце ў ёй мёд. 2. Пасля растварэння давядзіце да кіпення і варыце на павольным агні 15–20 хвілін. 3. Потым дадайце ў каструлю спіцыі – лавровы ліст, кардамон, цынамон, цёрты імбір і гваздзік. 4. Пракіпяціце 5 хвілін, дайце трохі пастаяць і астыць да цёплага стану. Перад ужываннем абавязкова працэдзьце. Піць сбіцень можна як гарачым, так і халодным. Але не трэба забываць, што гэта ўсё ж такі пагравальны напой. І хоць існуе шмат варыянтаў рэцэпту сбіцня, нязменнай яго састаўляючай з'яўляецца мёд. Саме дзякуючы мёду гэты напой валодае пагравальным і танізуючым уласцівасцямі, прыдае сілы і энергіі, якія асабліва патрэбны ў зімовы перыяд. Напой гатовы да падачы.