Сазан, запечаны ў духоўцы цалкам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Перад вамі класічны рэцэпт прыгатавання сазана, змешчанага ў духоўцы цалкам. Варта адзначыць, што рыба змяшчае шмат дробных костак, таму лепш асабліва не спяшацца, спажываючы страву максімальна асцярожна. На гарнір рэкамендую змесьці або зварыць бульбу. Пошчыці ў прыгатаванні! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Трывесці вадой трацеўку. Потым ачысціце і выцягніце ўнутранасці рыбы.
- 2
Крок 2
Зрабіце надразы на сазане з абодвух бакоў. Пачыньце рэпчаты лук паўкаляццамі, уставіце яго ў надразы і ў брушча рыбы. Пасаліце па смаку, паліце сазана сокам аднаго лімона і пасыпце кунжутам.
- 3
Крок 3
Завярніце рыбу ў фальгу, памесціце ў духоўку на 40 хвілін. Тэмпература — 200 градусаў. Праз гэты час дастанем карася з духоўкі, раскрыем фальгу і змажам верх рыбы аляйвавым алеем. Вярнем у духоўку яшчэ на 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Гатова.