Шчук-травянік у фальзе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Рыбу запякаюць з самыя рознымі соусамі. Вядома, найбольш часта выкарыстоўваецца і папулярны — смятанковы соус з лімонным сокам. Але я хачу прапанаваць вам свой рэцэпт. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгредыенты. Для запякання я парадую выкарыстоўваць невялікую рыбку. Рыбу трэба ачысціць ад лускі, выдаліць унутранасці і жабры, добра прамыць знутры і звонку.
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю паўкальцамі ці чвэрцямі.
- 3
Крок 3
Пакладзіце пасечаны цыбулю ў чарэс рыбкі. Перад гэтым натрэце рыбку соллю з абодвух бакоў і крыху ўнутры.
- 4
Крок 4
Пасмажце рыбу з кетчупам з абодвух бакоў.
- 5
Крок 5
Завярніце сазана ў фальгу і пастаўце ў духоўку на 35-40 хвілін (тэмпература – 190 градусаў).
- 6
Крок 6
Через 20 хвілін пасля пачатку запякання разгарніце фальгу, каб на паверхні рыбы ўтварылася румяненькая карочка. Падавайце запечанага карася, выкладзіце яго на аўдальную талерку і ўпрыгожце зелянінёй і ломцікамі лімана. Смакуйце з асалодай!