Шчук-травянік у духоўцы па-шматку
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатуйце на невялікі свята карася ў духоўцы па шматлікі. Рэцэпт яго прыгатавання зусім не складаны, але вынік, несумненна, здзівіць вас і, калі вы раней не ацанілі карася, вы карэнна зменіце сваё негатыўнае меркаванне пра яго. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Калі ў вас гатовае філе — вам пашанцавала, проста адрэжце ад яго плавнікі. Калі ў вас цэлы сазан — яго трэба пачысціць і разабраць.
- 2
Крок 2
Нарэжце падрыхтаванае і прамытае філе на невялікія шматкі таўшчынёй 2,5-3 см.
- 3
Крок 3
Выкладваем кавалкі сазана ў форма, у якой будзем яго засмажваць.
- 4
Крок 4
Прыгатуем марынад для нашай рыбы. Для гэтага змяшаем соевы саус, алей і віно. Віно можна замяніць сокам паловыны лімана, змяшаным з 50 мл вады.
- 5
Крок 5
Пасыпаем рыбу сольлю і травамі, а таксама заліваем яе прыгатаваным марынадам.
- 6
Крок 6
Замарынуйце карпа прыкладна 30-35 хвілін. Падчас марынавання некалькі разоў перавярніце рыбу ў марынадзе.
- 7
Крок 7
Запякаем рыбу ў духоўцы, разагрэтай да 200 градусаў. Працэс займе ад 30 да 40 хвілін. Падчас запякання рыбу можна перавярнуць.