Шчаўк у духоўцы

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэцэпт даволі просты, але цапля, запечаная ў духоўцы гэтым спосабам, атрымліваецца неймаверна нейкрай! Цапля — рыба са спецыфічным пахам, ёсць некалькі хітрасцей: каб пахнуў запах гразі, трэба пакласці рыбу на 20-30 хвілін у малако. Калі будзеце запякаць рыбу цэлай тушкаю, можна пакласці ў брушчык петрушку, яна ўсмоктвае непрыемны "аромат". У якасці гарніру ідэальна падыдзе запечаны бульбя і агародніны. Падавайце гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Тушку сазана старанна прамыйце пад цягучай вадой і прамокніце папяровым рэчывам. Далей трэба выняць костачкі і разрэзаць рыбу на парцыённыя кавалачкі.

2. 2

   Крок 2

   Цыбулю пачысьціце і нарэжце паўкалячкамі. На падлог пакладзіце цыбулю, зверху размясціце кавалачкі сазана скурай уніз. Пасаліце, папярчыце, зверху шматкасна памажце смятанай.

3. 3

   Крок 3

   Пакрыйце паднос фальгай — і можна ставіць у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30 хвілін. Далей здыміце фальгу і пакіньце рыбу ў духоўцы яшчэ на 15 хвілін.