Шчур зь сьметанай
Апісанне
Сцягіна гатуецца без лішніх складанасцей. Сазан, запечаны ў духоўцы са смятаной, — гэта вельмі смачна. Найбольшыя намаганні вам прыйдзецца выканаць на чыстку рыбы, а ўсё астатняе рабіцца хутка і проста. А пакуль рыбка будзе запякацца, вы зможаце прыгатаваць гарнір ці салат з свежых агародніны. Калі ў вас няма часу, каб сазан трохі памарынаваўся, можаце прапусціць гэты этап — якасць і смак рыбы асабліва не пацярпяць. Ось і ўсё, можна пачынаць гатаваць. А каб зрабіць сазана са смятаной яшчэ смачней, дадайце да рыбы перад запяканнем сухія ароматычныя травы ці свежую зеляніну. Смачнай вам рыбы! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем рыбу ад лускі, выдаляем унутранасці і жабры. Потым добра прамываем і нарэзаем на кавалкі.
- 2
Крок 2
Складваем кавалкі сазана ў міску, роўнамерна салім і пасаліваем сокам лімана.
- 3
Крок 3
Змяшаем мёд сьмятанай, гэтым сумесюю заливаем сазана. Пакінем рыбу памарынавацца, хоць бы хвілін на 30.
- 4
Крок 4
Завязваем адзін канец рукава для запякання, выкладваем у рукав рыбу з марынадам. Завязваем другі канец рукава.
- 5
Крок 5
Запякаем рыбу ў духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў працягласьці 30-35 хвілін.