Савоярды для тырамісу
Апісанне
Калі вам стала цікава, падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узьміце сырыя курыныя яйкі і вельмі асцярожна аддзяліце жаўткі ад бялкоў. Складзіце ў міску жаўткі і дадайце да іх цукровую пудру. Збіце інгрэдыенты міксерам, каб маса набыла светлы адценак і з'явілася пена.
- 2
Крок 2
Белкі памесціце ў асобную посуд, яна абавязкова павінна быць чыстай, а самі белкі — ахалоджанымі. Збіце іх у шчыльную пену на самай высокай магутнасці міксера.
- 3
Крок 3
У жаўткована-цукровую сумесь акуратна ўвядзіце ўсю партыю наперад прасеялай мукі. Акуратна ўсё змяшайце. Потым выкладзіце ў атрыманую масу взбітыя бялкі і вельмі асцярожна іх умяшайце.
- 4
Крок 4
Выстеліце пратэўніцу пекарскай паперай. Змашчыце яе бяззапахавым раслінным алеем. З дапамогай кухоннага шпрота высадзіце на паперу цеста для пячэння даўжынёй каля дзесяці сантыметраў. Пякіце ў разагрэтай да двухсот градусаў духоўцы прыкладна пяцнаццаць хвілін.