Курыны сатай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Асаблівасцю сатая з'яўляецца тое, што шашлычкі нацягнутыя толькі з аднаго боку шпажкі, каб іх было зручна есці ў руху і без прыбораў. Выдатная закуска для прыгатавання на прыродзе! Такія шашлычкі можна зрабіць таксама з цвіка (мяснога, рыбнога ці куринага). Спрабуйце і эксперыментуйце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце спецыі і прамыйце сцякліну пад цягучай вадой.
- 2
Крок 2
2. У невялікай ёмістасці змяшайце куркуму, цмін, карыяндр, соль, перац, соевы соус і сок лайма.
- 3
Крок 3
3. У шчыльны пакет пакладзіце грудкі, залейце іх марынадам. Патрасіце пакет, каб раўнамерна размеркаваць соус па цялі. Пакіньце марынавацца на 15 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Укіньце шпажкі ў грудкі і паджарце на грыле 10–12 хвілін з кожнага боку.
- 5
Крок 5
5. Курынца-сатаі падавайце да стала гарачымі.