Гарачыя стравы
Сардэлькі смажаныя
15 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Мая стрыечна сястра выйшла замуж за нямца і жыве ў Берліне. Калі я ў іх гасціла, здзівілася таго, як Штэфан (яе муж) падрыхтоўвае традыцыйныя нямецкія каўбаскі. У нас іх звычайна або варым у кіпячэй вадзе, або паджарваем на алеі. А нямцы карыстаюцца некім камбінаваным варыянтам — спачатку тушаць у кіпячэй вадзе, а потым крыху паджарваюць да карочкі. Сапраўды, пры гэтым каўбаскі атрымліваюцца вельмі смачнымі. Рэкамендую паспрабаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У глыбокую патэльню наліць ваду. Паставіць на агонь.
- 2
Крок 2
Давесці да кіпення.
- 3
Крок 3
Сардэлкі ачысціць ад скуркі (калі яна ёсць) і слаба пракалоць вілкай.
- 4
Крок 4
Выкладзіце сардэлькі ў кіпячую ваду.
- 5
Крок 5
Калі вада выпарыцца, а сасіскі пакрыюцца лёгкай карычневай карочкай — можна здымаць з агню і падаваць.
- 6
Крок 6
Можна падаваць.