Сангрыта
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Сангрыту можна выкарыстоўваць як асобны напой або піць яе разам з тэкілай. Але, акрамя гэтага, існуе велізарная колькасць рэцэптаў алкагольных і бязалкагольных коктэйляў са сангрытай. Напрыклад, можна дадаць да яе дробна нарэзаны сельдэрэй і свежы агурок і атрымаць выдатны вітамінны коктэйль.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку падрыхтуйце памідоры. Надрэжце шкіру кожнага памідора, пакладзіце іх у вялікую міску і залейце кіпячонай вадой на некалькі секунд. Гэта трэба, каб лягчэй было зняць шкіру з памідораў. Калі шкіра знята, разрэжце памідоры і дастаньце насенне. Потым перамеліце памідоры ў блендэры да стану пюрэ.
- 2
Крок 2
Цяпер памойце і высушце лайм і апельсін. З гэтых фруктаў трэба выціснуць сок. Гэта можна рабіць з дапамогай сокаўжымалкі ці ўручную, папярэдне нарэзаўшы фрукты палоскамі.
- 3
Крок 3
Лук адчысціце ад шалухі. Парэжце яго адвольнымі невялікімі кавалачкамі. Пераложыце лук у блендэр і на вялікай хуткасці ператварыце яго ў аднастайную масу. Студзіце, каб не засталося неперамолатых кавалачкаў.
- 4
Крок 4
Апошні этап — змяшэнне ўсіх інгрыдыентаў. У адзін посуд пакладзіце тэмавае пюре, пасечаны лук, цытрусавы сок. Сюды ж дадайце перац чылі, соль і цукар. Усё добра змяшайце. Калі вы бачыце, што засталіся кавалачкі луку ці тэмата, то сок можна яшчэ раз праблэндзіраваць. Калі атрымалася аднастайная ароматная маса, сангрыта гатовая.