Самы смачны морквяны торт
Апісанне
Морквяны торт — ідэальны дэсерты для дня нараджэння. Ён смачны, прыгожы і ароматны. У летні час яго можна ўпрыгожыць ягадамі маліны, лаймам, лімонам і г.д., а ў зімовы час — замарожанымі ягадамі або апельсінамі, кумкватам, манга. Можна падаваць з чаем або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Спачатку сфармуйце бісквітнае цеста для аднаго бісквіта. Убейце ў чашу кухоннага камбайна 4 курыныя яйкі, дадайце 1 шклянку цукровага пяску і шчапотку солі.
- 3
Крок 3
Ўбіце ўсё ў пышную пену прыкладна 4-5 хвілін, але не больш, каб не перабіць бялкі.
- 4
Крок 4
Усыпце ў яечную масу прасеяную пшанічную муку ў аб'ёме 150 грам разам з разрыхляльнікам. Акуратна змяшайце венчыкам або сіліконавай лапаткай, але не ўзбівайце.
- 5
Крок 5
Ачысціце моркву ад скуркі, прамыйце і натрыце палову гародніны ў ёмістасць, ўліце палову расліннага масла і асцярожна ўсё змяшайце. На гэтым жа этапе ўключыце духоўку на 180 градусаў.
- 6
Крок 6
Змазайце форму маслам і пераліце ў яе бісквітную масу. Пастаўце форму ў духоўку і выпякайце прыкладна 35‑40 хвілін да сухой шпажкі.
- 7
Крок 7
Гатовы морквяны бісквіт астудзіце, падрэгулюйце, абрэзаўшы крышачку. Такім жа чынам выпячыце яшчэ адзін бісквіт і астудзіце яго. Абавязкова прамокніце бісквіты любым сіропам, разведзеным у вадзе варэннем і г.д., каб яны не былі сухаватыя на смак.
- 8
Крок 8
У місцы камбайна ўзбіце астуджаную смятану любой тлустасці з загуствальнікам, 1 шклянкай цукру і ванільным ароматызатарам. Крем павінен атрымацца густым.
- 9
Крок 9
Бісквіты разрэжце гарызантальна пасярэдзіне на два коржа. На адзін корж выкладзіце частку смятанковага крэму, раўнамерна размеркуйце.
- 10
Крок 10
Затым другі корж, смятанковы крэм, трэці корж. Намажце ўвесь сабраны торт смятанковым крэмам і пастаўце ў халадзільнік на 2‑3 гадзіны для прапіткі, а лепш — на ноч. Калі вы не дадалі ў коржы прапітку, то бісквіт «вытяне» ваду з крэму і ён зверху трэсне — памятайце гэта!
- 11
Крок 11
Затым упрыгожце торт па вашаму густу і запрашаце родных на чай.
- 12
Крок 12
Нарэжце дэсерт на порцыйныя лустачкі. Разрэз торта проста шыкоўны!