Самы просты бісквіт для торта
Апісанне
Для прыгатавання бісквіта для торта патрэбна пяць вялікіх яек, мукі, цукру і крыху крохмалу. Дадаю крохмал, каб цеста лепш убірала крэм. З такой колькасцю інгрыдыентаў атрымліваецца даволі вялікі карж, які можна спакойна разрэзаць папалам. Да таго ж, такі бісквіт добра ўбірае лікер ці іншую прапітку. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Спачатку ўзбіце яйкі.
- 3
Крок 3
Потым дадайце ў яйкі цукар і ванілін. Біце, пакуль цукар не растварыцца.
- 4
Крок 4
Потым дадайце крохмаль і паступова мукі, усё змяшайце да аднастайную масы.
- 5
Крок 5
Бісквітнае цеста атрымліваецца як тлушная смятана, але з лыжкі яно павінна цяць спакойна.
- 6
Крок 6
Форму для выпечкі выстеліце пергаментам, змажце яго маслам і пасыпце мукой.
- 7
Крок 7
Выкладзіце цеста ў форму і разроўнайце.
- 8
Крок 8
А цяпер увага: шчыльна накрыйце форму фальгой. Пастаўце ў разагрэтую да 190-200 °C духоўку на палову гадзіны, потым паменьшыце агонь да мінімальнага і пячы яшчэ палгадзіны. Фальгу не здымаць!
- 9
Крок 9
Потым дастаньце бісквіт, здыміце фальгу і праверце гатоўнасць цыкоркаю: цеста не павінна прыліпаць да яе. Пакіньце бісквіт астыць у форме.
- 10
Крок 10
Пакуль бісквіт астывае, прыгатуйце крэм зьвязванага малака і масла (зефір на выяве пазьней пайшоў на афармленьне).
- 11
Крок 11
Змяшайце згушчанку з маслам да аднароднай масы.
- 12
Крок 12
Астудзелы карж разрэжце папалам.
- 13
Крок 13
Збярыце торт, промазаўшы каржы крэмам.
- 14
Крок 14
Атрымаўся вельмі просты, але смачны тортык! Можна ўпрыгожыць яго зефірам. Падавайце гатовы просты бісквіт да торта з чаем.