Самы карысны фаст-фуд
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Гатаваць фалафель вельмі проста і хутка. Найдаўжэй тут займае замачванне нута. Зручна рабіць гэта напрамоўку на ноч, а раніцай хутка перамялчыць яго са спецыямі, сфармаваць невялікія шарыкі, прыблізна з размерам вальшанскага арэха, і абсмажыць іх у фрыцюры. Ніжэй глядзіце падрабязны рэцэпт. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нут замачыце ў 1 л вады на некалькі гадзін, лепш за ўсё на ноч, зліце ваду, ачысціце ад плёнак. Цыбулю, часнок вымыйце і ачысціце, змяліце.
- 2
Крок 2
Нут змяліце ў блендары, dadaйце pamелenую зelen, цybулю і часнok, соль, перац, кардамон, муку і разрыхлiцель, перамешайце. Кali масa засталася сухой, улійце 2–3 ст. л. vaды. Перакладziце ў miску і adставце na 30 хвiлiн.
- 3
Крок 3
Затым мокрымі рукамі сфарміруйце 20 шарыкаў велічынёй з грэцкі арэх. Абсмажце іх у раскалёным але па 3–4 хвіліны да залацістай карачкі з усіх бакоў.
- 4
Крок 4
Можна падаваць гарачымі або халоднымі.