Самыя простыя кацлеткі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Славяне называюць кацлетамі шматлікія варыяцыі страв з цьвіка, дзе мелка нарэзанае мяса з рознымі прыправамі фарміруецца ў шарык або невялікую пляцешку. На захадзе існуе вялікая колькасць назваў для круглых і пласкіх кацлетак. Не ўцягваючыся ў падрабязнасці, спяшаемся падзяліцца з вамі поўным рэцэптам традыцыйных брытанскіх «мясных булачак». Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 190 градусаў Цэльсія. Пакуль што лук і часнык пачысьціце і падрэжце.
- 2
Крок 2
2. Масла разагрэць на невялікай скавародцы і 5 хвілін пасмажыць у ім цыбулю. Потым дадаць на скавародку цыбулю і пасмажыць яшчэ 1 хвіліну. Зняць скавародку з агню і дазволіць яй астыць.
- 3
Крок 3
3. У вялікай місцы змяшайце цьвіліны фарш з усімі інгрыдыентамі, уключаючы крошкі, спецыі і смажаны лук. Пераканайцеся, што маса атрымалася аднолькавай па складзе.
- 4
Крок 4
4. З атрыманай масы сфармаваць 2 плоскія буханачкі, пакласці іх на паддон і паставіць у разагрэтую духоўку. Гатаваць 45-50 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Атрыманыя булачкі нарэзаць на кавалачкі звыклага памеру, падаваць з любым гарнірам і агароднінай яшчэ цёплымі.