Самыя ледзівыя голубцы
Апісанне
Усе інгредыенты аналагічныя тым, што ўжываюцца для прыгатавання традыцыйных голубцоў. Галоўная асаблівасць гэтай стравы ад традыцыйнага варыянту ў тым, што яе можна прыгатаваць вельмі хутка. Так што для буднічных абедаў/вячэраў — самае тое.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прамыйце рыс. Заварыце 1 шклянку рысу ў 2 шклянках вады да паўгатоўнасці: калі вада закіпіць, выключыце агонь, накрыйце рыс крышкай і пакіньце на 20 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Капусту дробна нарэжце, пасаліце і памяшайце рукамі, каб яна пачала вылучаць сок.
- 3
Крок 3
3. Маркову і цыбулю патрыце на вялікай цёрцы і дадайце да капусты.
- 4
Крок 4
4. Змяшайце агародніну з цвілівай, ружжавай і яйкамі, дадайце соль, прыправы. Добра змяшайце рукамі.
- 5
Крок 5
5. Разрэжце рукав для змешчання і застэліце ім противень. З фаршу сфармуйце цэтлікі і выкладзіце на противень.
- 6
Крок 6
6. У сотэйнік ці скавародку пакладзіце таматную пасту і смятану, разбавіце вадой і пастаўце на агонь да закіпання. Дадайце соль, цукор, перац, лавровы ліст.
- 7
Крок 7
7. Заліце голубцы гэтым соусам, накрыйце формафальгой і пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 200 градусаў, на гадзіну (можна крыху больш).
- 8
Крок 8
8. Пераложыце гатовыя голубцы ў больш падыходную страву. Гатова!