Самыя хуткія хачапуры
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Згарачыя хачапуры здымаць з патэльні і змазаць маслам, дайце ім крыху астыць, і ўжо праз пару хвілін яны стануць мяккімі і вельмі няжнымі! Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць самыя хуткія хачапуры! Яны вам абавязкова спадабаюцца. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты. Пачынаем. Расліннае алей не спатрэбіцца, я проста забыла збраць яго са стала.
- 2
Крок 2
У міску прасейце мукі (прыкладна два шклянкі). Улійце кефір, дадайце соду, соль, яйка. Замесіце цеста.
- 3
Крок 3
У мяне пайшло 2,5 шклянкі мукі. Не варта замешваць надта цвёрдае цеста, як толькі яно перастаў прыліпаць, значыць гатовае. Накрыйце салфеткай і пакіньце пакуль.
- 4
Крок 4
Для начынкі змешайце твараг з цёртым сырам і цётым маслам, шчапоткай солі і молатым чорным перцам.
- 5
Крок 5
Пачынка гатовая.
- 6
Крок 6
Падзяліце цеста на 8 роўных частак. Кожную частку скатайце ў шарык і крыху раскатайце. Начынку таксама падзяліце прыкладна на 8 частак. Пакладзіце частку начынкі на лепешку.
- 7
Крок 7
Завярніце краі лепешкі так, каб начынне цалкам апыналася ўнутры. Акуратна раскатайце лепешку катком, каб таўшчыня была прыкладна 1 см.
- 8
Крок 8
Смажце хачапуры на чыстай сухой чыгуннай патэльні з абодвух бакоў.
- 9
Крок 9
Кожную лепешку змазвайце сметанковым маслам. Складвайце іх гаркай адну на адну.
- 10
Крок 10
Гатова!