Самсы зь мясам сьлянёнае цеста
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Сочная мясная начынка з рознастайнымі прыправамі стварае боскі смак і аромат. Паспрабуйце смачную страву са слаёным цестам — і вы не пашкадуеце. А я пакуль раскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса нарэжце вострым ножам на даволі дробныя кавалачкі.
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю невялікімі кубікамі з дапамогай вострага нажа ці блендара і змяшайце з мясам.
- 3
Крок 3
Дадайце ў сумесь соль, перац і пару чайніх лыжак вялікай маціроні. Добра змяшайце, павінна атрымацца нешта на ўзраз фаршу.
- 4
Крок 4
Тэста падзяліце на невялікія шматочкі памерам прыкладна са спячэчную скрынку, раскатайце іх скалкай. Працоўную паверхню пажадана лёгка пасыпаць мукой.
- 5
Крок 5
На кожны кавалак цеста пакладзіце крыху начынкі. Завяртайце цеста ў форме самсы, падагнуўшы 3 бакі і злучыўшы іх паміж сабой.
- 6
Крок 6
Паверхню сырых вырабаў змажце сумесшчу яйка і невялікай колькасці вады, пасыпце зверху кунжутам.
- 7
Крок 7
Выпякайце пры тэмпературы 200-220 градусаў у працягу 20 хвілін. Пасля гэтага панізьце тэмпературу да 170 градусаў і выпякайце самсу яшчэ 15 хвілін да прыгожай карочкі.