Самса слоёная ўзбецкая
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Калі вы яшчэ не гатавалі самсу, зараз я раскажу вам свой просты рэцэпт слаёнак узбецкай самсы! Атрымліваецца вельмі падобна на нацыянальнае страва, толькі замест бараніны я выкарыстоўваю фарш з ялавічыны і свініны, а замест топленага хвастковага тлушчу падсмажваю на раслінным алеі. Так што ў мяне, калі можна так сказаць, атрымалася больш эўрапейская самса, але ад гэтага не менш смачная, гэта ўжо напэўна! Спробуйце самі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Цеста размарозім і раскатаем у тонкі пласт. Потым падзелім на аднолькавыя кавалачкі і кожны кавалачак яшчэ раз асобна раскатаем, каб атрымаўся тонкі кружок.
- 2
Крок 2
2. Фарш змешаем с спецыямі і соллю, падсмажым разам з дроблёным луком. Гэтымі сумесшчу фаршыруем кружочкі, а затым злепім краю тэсту.
- 3
Крок 3
3. Я засмоктваю краю, каб атрымаўся трыкутны канверт, але ў агульным, як вам зручна — так і лепіце. Абсмажваем у фрытурэ ў разагрэтай алеі.
- 4
Крок 4
4. Перад падачай абавязкова прамакніце кожную самсу бумажнай салфеткай, каб лішні жыр пайшоў.